Primeiro o micélio é cultivado em placas de Petri com meio de cultura, em seguida é feito o “spawn” em grãos de trigo utilizando sacos para cultivo com filtro. Após colonizado, o “spawn” é utilizado para inocular o substrato final esterilizado. Comercialmente o Pioppino é cultivado em sacos próprios para o cultivo contendo substrato à base de serragem suplementada com 20% de farelo de trigo. De acordo com a nossa experiência o Pioppino também frutifica em substrato composto por serragem (ou pellets) de Pinus. Após a colonização completa, o substrato é levado para a sala de frutificação. O substrato deve ser aberto por cima, cortando o saco na região acima do filtro. Com o auxílio de um garfo esterilizado, o cultivador deve raspar a camada superior do bloco de micélio, removendo apenas a película de micélio. Após a raspagem, é indicado jogar um copo de água dentro do saco, escorrendo o excesso após 12 horas de hidratação. Após alguns dias os cogumelos começam a brotar.