Volvariella volvacea

Informações gerais

  • Origem

    Ásia

  • Linhagem

    FCVV1

  • Substrato

    composto

  • Clima

    quente

Conhecido como cogumelo da palha, essa espécie de cogumelo é muito cultivada em países como Tailândia, Camboja, Vietnam, Taiwan e China como uma fonte de renda extra para os trabalhadores rurais, que usam os resíduos da produção de arroz como substrato para o cultivo. Altamente indicada para cultivo em locais de altas temperaturas.

Sobre

Essa é uma espécie que cresce muito bem em climas quentes, em regiões subtropicais e tropicais. Geralmente são vendidos frescos na Ásia, embora seja frequentemente encontrado em conservas, enlatados ou ainda desidratados. São colhidos normalmente ainda imaturos, chamados de “com casca” (devido a presença do véu), ou antes da abertura do véu.

Método de cultivo

O cultivo de Volvariella volvacea é feito de dois modos diferentes. O primeiro e mais simples consiste em uma produção “outdoor”. Após a colheita do arroz, a palha é amontoada e inoculada com “semente” de Volvariella. Poucos dias depois os cogumelos começam a brotar. Já o segundo método utiliza um substrato feito através da inoculação de composto fermentado pasteurizado.

Parâmetros de cultivo

Colonização

  • Temperatura

    24-35 graus

  • Umidade relativa

    80-95 %

  • Duração

    5 a 10 dias

  • Co2

    >5000 ppm

  • Trocas de ar

    1

  • Iluminação

    Não

Indução da frutificação

  • Temperatura

    27-32 graus

  • Umidade relativa

    90-100 %

  • Duração

    4 a 6 dias

  • Co2

    1000-5000 ppm

  • Trocas de ar

    4

  • Iluminação

    250-500 lux

Desenvolvimento dos cogumelos

  • Temperatura

    27-32 graus

  • Umidade relativa

    85-95 %

  • Duração

    6 a 10 dias

  • Co2

    1000-5000 ppm

  • Trocas de ar

    4

  • Iluminação

    500-750 lux

Advertências

Essa espécie não tolera temperaturas inferiores a 7'C. Armazenar as culturas em temperatura ambiente.

Quer cultivar?

Compra da cultura

  • Data

    de 20-05 a 20-06

  • Pagamento

    Até 3x no crédito

  • Valor

    R$35

Esta espécie está a venda na forma de cultura líquida (pronta entrega) ou cultura pura (sob encomenda).

Antes de comprar, recomendamos que você consulte a página informativa da espécie para saber mais sobre os parâmetros de cultivo e os usos.

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