Pleurotus ostreatus “L123”

Informações gerais

  • Nome Popular

    L123

  • Origem

    Regiões tropicais

  • Linhagem

    FCPOL123

  • Substrato

    Composto / Serragem

  • Clima

    Mediano

Uma cepa diferente de Pleurotus para quem gosta de experimentar diferentes tipos de cores e sabores entre os cogumelos do gênero Pleurotus.

Tolera climas frios a moderados, e se alimenta de uma grande variedade de substratos, como palhas, bagaços e resíduos agrícolas diversos, bem como serragem suplementada. Uma espécie ótima para iniciantes e cultivadores de Pleurotus.

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Sobre

Pleurotus ostreatus é um dos cogumelos mais consumidos no Brasil e no mundo, podendo ser encontrado naturalmente nas matas de florestas tropicais, crescendo em troncos de árvores mortas. Assim como quase todas as espécies de Pleurotus, o ostreatus é uma espécie de fácil cultivo. Para pequenos produtores com orçamento limitado ou iniciantes no mundo da fungicultura, o cogumelo Pleurotus ostreatus é uma excelente escolha, independente da cepa utilizada.

Por ser um cogumelo bastante versátil em relação ao substrato, e por tolerar diferentes tipos de clima, essa espécie pode ser utilizada em programas sociais de redução da fome em locais pobres, e também para aumentar a renda de moradores de áreas rurais, já que pode ser cultivado em uma variedade enorme de substratos (normalmente resíduos agrícolas). É naturalmente decompositor de madeira e cresce em uma enorme variedade de substratos, desde serragem até resíduos agrícolas. Possuem muitas vitaminas, como vitamina C, vitamina B, ácido fólico, potássio, além de diversos compostos com propriedades medicinais, como por exemplo a lovastatina (reduz o colesterol do sangue).

Método de cultivo

O Pleurotus ostreatus é normalmente cultivado comercialmente em composto fermentado a base de bagaço e palha (substrato pasteurizado) ou em serragem suplementada (substrato esterilizado), mas também pode ser cultivado em diversos resíduos agrícolas, como bagaço de cana-de-açúcar, feno, palha de trigo, palha de arroz, folha de bananeira, sabugo de milho triturado, resíduos da produção do café e do chá, papel, papelão etc. Existem linhagens de clima quente (normalmente mais brancas) e linhagens de clima frio (normalmente de coloração preta). O micélio do Pleurotus ostreatus tem odor levemente adocicado e coloração branca.

Após a produção dos cogumelos, o composto velho pode ser utilizado como suplemento alimentar para porcos e galinhas, além de poder ser compostado em minhocário e gerar um substrato rico em nutrientes para hortas e pomares, contendo também uma poderosa substância anti nematoide natural.

Parâmetros de cultivo

Colonização

  • Temperatura

    24-26 graus

  • Umidade relativa

    85-95 %

  • Duração

    12 a 21 dias

  • Co2

    5000-20000 ppm

  • Trocas de ar

  • Iluminação

    Não

Indução da frutificação

  • Temperatura

    10-24 graus

  • Umidade relativa

    90-95 %

  • Duração

    5 a 7 dias

  • Co2

    <1000 ppm

  • Trocas de ar

  • Iluminação

    1000-2000 lux

Desenvolvimento dos cogumelos

  • Temperatura

    10-24 graus

  • Umidade relativa

    85-90 %

  • Duração

    4 a 7 dias

  • Co2

    <1000 ppm

  • Trocas de ar

  • Iluminação

    1000-2000 lux

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Cultura líquida

  • Nome Popular

    L123

  • Linhagem

    FCPOL123

  • Preço

    R$ 30

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Cultura pura

  • Nome Popular

    L123

  • Linhagem

    FCPOL123

  • Preço

    R$ 50

  • Saiba mais