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Sobre os instrutores

Rafael Fernandes
Bacharel em Ciências Biológicas pela UNESP – Universidade Paulista “Júlio de Mesquita Filho”. Iniciou no mundo dos cogumelos em 2016, produzindo cogumelos comestíveis e medicinais para venda. No mesmo ano fundou o site Fungicultura – Cultivo de cogumelos comestíveis e medicinais, pioneiro no Brasil em vendas de cultura líquida de espécies de cogumelos comestíveis e medicinais, hoje possuindo a maior coleção disponível ao público do Brasil. Atualmente realiza trabalhos voltados para consultorias e mentorias em todas as etapas da produções de cogumelos, além da realização de cursos e palestras sobre o cultivo.
Ex-alunos

Cog & Cogumelos - Cogumelos Premium

Hopen Cogumelos - Agricultura familiar

Fungitake - Cogumelos comestíveis

Terralú - Cogumelos especiais
Curso Cultivo em Casa
Módulo 1
Introdução com ciclo de vida, morfologia e curiosidades. Uma breve explanação sobre a natureza dos fungos e uma conversa sobre produções comerciais de cogumelos, abordando um pouco sobre todas as etapas do cultivo comercial.
Módulo 2
Noções de esterilização e trabalho estéril. Aqui aprendemos a importância da esterilização e técnicas de trabalho estéril em casa.
Módulo 3
Fabricação do spawn (semente) de cogumelos. Esterilização, inoculação e incubação.
Módulo 4
Formulação e esterilização do substrato final, frutificação em estufas, contaminações e pragas.
Módulo 5
Coleta e uso dos esporos, meio de cultura, clonagem de cogumelos e assuntos mais avançados.
Curso Cultivo Comercial
Módulo 1
Introdução ao cultivo de cogumelos: Informações básicas
Módulo 2
Cultivo em ambientes controlados, parâmetros e pragas
Módulo 3
Cultivo de cogumelos em substrato esterilizado (axênico)
Módulo 4
Composto fermentado (compostagem e pasteurização)
Módulo 5
Fabricação da “semente” e técnicas laboratoriais
Perguntas frequentes
O curso comercial possui quantas horas de aula?
Aproximadamente 30 horas, podendo ir muito além dependendo da interação com os alunos.
As aulas acontecem por qual aplicativo?
Nossas aulas são 100% on-line e ao vivo pela plataforma Zoom Meeting, podendo ser assistidas pelo computador ou celular.
Como é o material didático?
Após a conclusão de cada módulo do curso, os alunos receberão a apostila correspondente ao módulo em PDF com o conteúdo da aula.
Existe algum auxílio durante o curso?
Possuímos um grupo do Facebook para ajudar os alunos em todas as dúvidas a respeito do cultivo durante todo o período do andamento do curso.
Ainda tem dúvidas?
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